PAT : un outil stratégique pour accélérer la transition alimentaire

Les projets alimentaires territoriaux (PAT), créés il y a six ans, ont pour but de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Ils soutiennent l’installation des agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines et jouent un rôle clé pour accélérer la transition agricole et alimentaire.