Nutri-Score : une menance pour les produits du terroir

Le 19 octobre, le Parlement européen a approuvé l’affichage obligatoire d’un logo nutritionnel, sans préciser lequel, sur les emballages alimentaires d’ici fin 2022. Cette mesure prévue dans la stratégie « De la ferme à l’assiette » a relancé en France les débats sur le Nutri-Score, l’un des principaux étiquetages proposés. éléments de compréhension sur son fonctionnement et ses conséquences pour l’agriculture.