Le mieux manger dans l'assiette des Français

Faire vivre les traditions, prendre soin de sa santé, préserver l'environnement... les raisons qui poussent les Français à chercher à mieux manger sont nombreuses. Nos modes alimentaires, qu'ils soient influencés par des évolutions de la société ou des tendances marketing, guidés par des choix personnels assumés ou dictés par des nécessités financières, sont le reflet de l'époque dans laquelle nous vivons.