Des poules, des œufs et des watts

Après plusieurs années de démarches, « notre projet se concrétise enfin », a confié Alain Gourdol (EARL Boudras), le 27 février à Allex devant son bâtiment avicole flambant neuf. Comme le veut la coutume, l'inauguration a réuni la famille de l'exploitant, des voisins et amis ainsi que les différents opérateurs du chantier (constructeur, équipementiers, intégrateur …) et des élus locaux. L’EARL Boudras compte 95 ha de terres sur lesquels sont notamment produits du tournesol semence (15 ha), du colza semence (10 ha), du petit épeautre et du soja bio (environ 20 ha). Julien, le fils d'Alain Gourdol, actuellement salarié de l’exploitation, s’est lancé dans la semence potagère. Il s’installera début 2026, tout comme sa sœur Anna qui rejoindra l’exploitation familiale en avril prochain, d'abord comme salariée. La création du bâtiment avicole (1,2 million d’euros d’investissement) s’inscrit donc dans ce projet de double installation de la cinquième...