CapriMam3D, l’innovation au service de la traite
Face à la dégradation de la situation sanitaire en élevage caprin – en cause notamment des infections mammaires -, le projet CapriMam3D a permis de développer un ensemble de technologies 3D afin d’améliorer les conditions de traite, la sélection des mamelles et ainsi de maîtriser les facteurs de risque d’infections.
«Lors de nos différents travaux, nous avons mis en évidence que les niveaux cellulaires étaient élevés en petits ruminants, notamment pour les chèvres. Cela s’explique par des problèmes d’homogénéité des mamelles caprines (volumes, attaches…) et de diversité des matériels utilisés (longueurs, diamètres, formes, angles), pas forcément adaptés, pendant la traite. Face à un manque d’adéquation entre ces deux paramètres de la traite (animal et machine), nous avons souhaité nous appuyer sur les nouvelles technologies pour améliorer la santé des mamelles et la qualité du lait en jouant sur la qualité de la traite, et l’adéquation de la traite au trayon », explique Jean-Louis Poulet, responsable de projet R&D traite au sein de l’Idele.Le projet CapriMam3D* (2020-2023) s’est ainsi intéressé aux leviers d’amélioration des conditions de traite à des fins de réduction des risques d’infections mammai...
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