À Valsoleil, « notre modèle doit changer »
Lors de son assemblée générale, mardi 18 mars à Montélier, Valsoleil a dressé le bilan de l’année 2024 et exposé ses projets d’évolution.
En 2023-2024, la coopérative Valsoleil a vu son chiffre d’affaires baisser pour atteindre 132 M€ (-9 %). « Nous avons la conviction que le monde évolue, que le comportement des clients change… Nous devons changer, notre modèle doit changer, notamment sur la distribution », a déclaré Jean-Charles Denis, directeur de la structure, aux adhérents. Filières volaille Comme à l’accoutumé, l’assemblée générale de Valsoleil a débuté avec le bilan de chaque section. Dans le détail, la filière volailles de chair (44,2 M€, soit -10 %) regroupe 140 adhérents et produit environ quatorze millions de volailles par an. « Le prix unitaire des volailles et des oeufs a baissé, ça impacte le chiffre d’affaires alors que l’activité en volume est identique », précise Jean-Charles Denis. Sur les poulets labels, « au niveau national...
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