En dépit de la sécheresse, l’Institut technique de la filière des huiles et protéines végétales et de la filière chanvre Terres Inovia, annonce que la récolte 2022 dépasse une nouvelle fois la moyenne quinquennale (1,5 Mt).
Dans un contexte marqué par les impacts de la guerre en Ukraine, l’engagement des producteurs à semer du tournesol a permis une bonne récolte 2022 en dépit de la sécheresse printanière et estivale. Terres Inovia, l’institut technique de la filière des huiles et protéines végétales et de la filière chanvre, annonce une récolte de 1,7 million de tonnes (Mt) de graines de tournesol pour une surface estimée à plus de 840 000 hectares (ha). Le rendement moyen est, quant à lui, estimé à 20,5 quintaux (q/ha). Si la récolte de tournesol est en baisse de 5 % par rapport à 2021 (1,9 Mt en 2021), année aux rendements exceptionnels, la récolte 2022 s’inscrit, pour la troisième campagne consécutive, dans une dynamique de hausse de la production et dépasse une nouvelle fois la moyenne quinquennale (1,5 Mt). Cette production permettra aux unités industrielles de triturer encore plus de graines françaises de tournesol et d’assurer une meilleure couverture des besoins en huile et tourteaux. D’après les premières analyses réalisées, la teneur en huile serait en baisse sur une large partie du territoire dans des proportions qui restent à affiner. La combinaison de baisses de rendements moindres par rapport à d’autres cultures d’été, de charges d’intrants modérées et de prix souvent très attractifs, fait retrouver de la rentabilité au tournesol avec des marges brutes qui dépassent les 1 100 €/ha dans les exploitations constituant l’Observatoire des coûts à la production de Terres Univia.
Source Terres Univia
