AVICULTURE
Œufs : produire pour rester souverain

Avec la production qui repart à la hausse, l’interprofession de l’œuf (CNPO) entend conserver ses parts de marché en France et à l’export, notamment en implantant 300 nouveaux poulaillers d’ici 2030.

Œufs : produire pour rester souverain
Sur les huit premiers mois de l’année 2024, les ménages français ont acheté plus d’œufs (+ 4,4 %) que l’an dernier sur la même période. © iStock-Artem Zakharov

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