Interview
« Toutes les exploitations ont leur stratégie »

Jean-Michel Bouchard, président de l’Union des producteurs laitiers du saint-marcellin*, fait un point à l’occasion de l’assemblée générale de la structure qui s’est tenue le 7 novembre à Saint-Marcellin.

« Toutes les exploitations ont leur stratégie »
« Nous avons acquis une modification de la formule du prix du lait qui prend maintenant davantage en compte les coûts de revient des producteurs », indique Jean-Michel Bouchard, président de l’Union des producteurs laitiers du saint-marcellin. ©ID TD

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