OBSERVATOIRE
Fortes augmentations des marges brutes

L’augmentation des prix à la consommation des produits suivis par l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) n’a pas systématiquement profité aux agriculteurs et aux éleveurs, mais a permis à de nombreux industriels et à la grande distribution de reconstituer leurs marges brutes.

Fortes augmentations des marges brutes
Pour chaque 100 € dépensés en alimentation par les ménages français, les agriculteurs ne reçoivent que 6,40 €, contre 15,50 € pour la distribution, dénoncent la FNSEA et Jeunes agriculteurs. ©StockAleksanderTumko

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