Publié le 01/10/2019 à 05:55 / Béatrice Dupin

Nuciculture



Noix de Grenoble : début de la récolte le 2 octobre

La commission maturité de l'appellation d'origine protégée Noix de Grenoble s'est réunie le 23 septembre sous l'autorité de l'Inao afin de décider de la date de début de récolte pour les vergers arrivés à maturité, à savoir le mercredi 2 octobre. Sont tenus à la disposition des nuciculteurs les arrêtés préfectoraux qui seront publiés pour officialiser cette date.
Pour mémoire, la maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80 % des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne. L'exposition et l'altitude des vergers peuvent avoir des incidences importantes sur la maturité du fruit. Chaque producteur doit impérativement vérifier si les critères de maturité sont atteints sur ses parcelles. 

Mots clés : RECOLTE NOIS DE GRENOBLE