Publié le 08/08/2017 à 06:10 / Béatrice Dupin

Alimentation animale

Les conseillers de Drôme et Isère Conseil élevage donnent rendez-vous pour des ateliers d’estimation de la matière sèche des maïs avant récolte.

Maïs fourrage :  viser le stade 32-33 %  de matière sèche  à la récolte

Lorsque les conditions de cultures ont été « normales », le stade optimal de récolte de maïs fourrage correspond à 32-33 % de matière sèche dans la plante entière. C'est un bon compromis entre rendement, conservation, valeur énergétique et ingestibilité du fourrage.
L'observation au champ du niveau de remplissage des grains est un bon moyen d'estimer la maturité de la plante.
À la période optimale de récolte, les trois amidons (laiteux, pâteux et vitreux) sont répartis en trois tiers dans les grains de la couronne centrale des épis. (cf. schéma).
À 35-36 % de matière sèche, l'amidon laiteux ne représente qu'une goutte à la base du grain.

 

Des ateliers les 10 et 17 août

Cette année, la maturité des maïs est en avance de dix à quinze jours selon les secteurs. Un suivi hebdomadaire de l'évolution des matières sèches se met en place en Drôme et Isère sur une trentaine de parcelles. Vous retrouverez très prochainement les résultats.
D'autre part, les conseillers de Drôme et Isère Conseil élevage vous donnent rendez-vous pour des ateliers d'estimation de la matière sèche des maïs avant récolte. Apportez deux pieds de maïs par parcelle. Après broyage sur place et confection d'un échantillon, la lecture par infrarouge vous renseignera sur la matière sèche de vos maïs.
Pour participer à l'un des ateliers « estimation de la matière sèche et confection des silos », rendez-vous le 10 août de 9 h 30 à 12 h 30 à Crépol (contact : Yannick Blanc, Drôme Conseil Elevage au 06 25 41 19 70) ou le 17 août de 9 h 30 à 12 h 30 à Saint-Jean-de-Bournay (contact : Thomas Bernard, Isère Conseil Elevage au 06 71 00 37 03).

 

Pour aller plus loin, une vidéo « Réussir son chantier de récolte » est disponible. Cliquer ici pour la visonner.

 

Le 8 août, les techniciens de Drôme Conseil Elevage constate que, pour les maïs situés dans la Plaine de Romans, le stade d'avancement est tel, que certains maïs s'ensileront dès cette semaine. Pour confirmer ces valeurs, il s'agit maintenant de surveiller de près les plantes et les grains. Dans le Nord Drôme et dans le Royans, les ensilages pourront attendre le 15 août. En Isère, les parcelles déjà à 24-25%MS début août sont à surveiller de près. Mais là encore, un suivi assidu des parcelles est à prévoir car les températures annoncées les prochains jours seront chaudes et les plants de maïs risquent d'évoluer très vite.

Secteur 26

 

%MS au 03/08

Ecart-type

Evolution entre 27/07 et 03/08

Plaine de Romans*

Sec

29.3%

1,2 point

6,1 points

Irrigué

28.0%

3,1 points

4,3 points

Nord Drôme**

Sec

24,2%

3,2 points

2,5 points

Irrigué

26,7%

0,9 point

3,5 points

Royans

Sec

27.2%

2,1 points

3,2 points

Irrigué

24.4%

4,1 points

3,6 points

Secteur 38***

 

%MS au 02/08

Ecart-type

 

Coteaux

Sec

22.0%

4,4 points

 

Plaine

Sec

23.1%

3,8 points

 

Irrigué

22.5%

1,6 point

 

Mots clés : ALIMENTATION ANIMALE DROME CONSEIL ELEVAGE ESTIMATION MATIERE SECHE